Las vacas, animal predominante del campo menorquín

En Menorca es prácticamente imposible no ver ejemplares como estos cuando pasamos por la carretera general o por algún caminito rural.

Las vacas, las reinas de la leche son unas excelentes rumiantes, siempre pastando libremente y relamiéndose los morritos de vez en cuando.

Los granjeros complementan su alimentación con forraje y piensos y son ordeñadas dos veces al día, una por la mañana y al atardecer.

En TASTDEMENORCA encontraréis quesos de vaca semicurado, curado, añejo, los clásicos de la isla en sus diferentes tiempos de maduración y una selección especial de queso de vaca con leche de oveja encargada para este año especialmente, llamado queso de Mezcla. Vamos a dar a conocer el gran quesazo desconocido, junto a uno de tres leches vaca-cabra-oveja que introducimos este año.

No dejes escapar la oportunidad de degustarlo, únicamente dos fincas lo elaboran en Menorca y nosotros tenemos la suerte de poderlo tener en nuestra tienda a pie de calle en Carrer Major 3 de Fornells, Menorca.

¿Paladar apunto?