La sobrasada, la reina de los embutidos menorquines

La sobrasada artesana es la reina de los embutidos menorquines por excelencia.
Este embutido es el típico embutido menorquín, hecho a base de carne de cerdo y tocino, salpimentado y embutido en tripa natural. Ideal para acompañarla untada siempre con pan de payés, baguette o minibiscotes, se le puede añadir miel, comerla con fruta como el melón, la podéis untar con conserva de calabaza o espolvorearla con un pelín de azúcar, combinando el dulce con el salado para obtener un contraste magistral en boca.

En Menorca también la usamos para hacer pastas tipo macarrones y para la  repostería, de aquí nuestras ” formatjades, ensaimades, o las típicas banyetes “.
La sobrasada se puede untar, o freír, incluso se puede hornear un poquito para acompañarla con queso fundido y como condimento para darle un buen sabor a la pizza.

Si vienes a Menorca no puedes irte sin probar la Sobrasada artesana o los Quesos artesanos de la isla. Tampoco deberías irte sin antes haber pisado una cala, o sin haber tocado y saboreado el mar, no te marches sin relajarte del estrés, sin hacer un tramo del Camí de Cavalls o sin disfrutar de una rica comida mediterránea.
(Sino cumples estos mínimos es como ir a Egipto y no ver las pirámides)

Nunca dudéis en preguntarnos cualquier cosa o en sacar el mapa en  uestro mostrador, porque gustosamente en TASTDEMENORCA os ayudaremos a que disfrutéis al máximo de vuestra estancia en ¡Menorca! Siempre es un placer conocer a gente.

Tipos de sobrasada que encontraréis en nuestra quesería:
Bisbe, Poltrú, Bufeta, (untar y freír) y a rodajas envasada y preparada para viajar.

No os perdáis la oportunidad de venir a degustarlas.
c/major 3, Fornells, Menorca.